お肉は店内で一つ一つカットしてます😊

query_builder 2023/06/17
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こんにちは!焼肉を食べた時の肉の柔らかさや食感は大切な要素。じゃんかでは最高の美味しさを引き出すために店内カットにこだわっています🍖

肉の繊維を見極めなが手作業で、

一つ一つカットしていくことで、

食べたときに口の中で肉がほどけるような柔らかさを感じることができるのです。

同じ部位であっても繊維の入り方は複雑な形成のため、技術はもちろん、豊富な経験を積んだスタッフが肉質を見極めながら、最適な厚さ、大きさにカットを行い、美味しさを追求しているのです😊

じゃんか道玄坂店は、今月もお休みなしで元気に営業しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

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ご接待・記念日・誕生日

 女子会など

 各種宴会承り中

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最後までお読みいただき

ありがとうございます。

心から感謝いたします。

吟味焼肉 じゃんか道玄坂

150-0043

東京都渋谷区道玄坂

2-9-10 松本ビル2F

TEL 03-3464-4187

【定休日なしで営業中!】

営業時間

12:0023:00(L.O 22:00)

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