ハラミ塊焼き

query_builder 2021/01/06
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こちらはお肉への愛情がわかるひと品(笑)じっくりと15〜20分くらい塊のまま、コロコロ転がしながら、丸ごと焼くことで(丁寧に)、肉の旨みを閉じ込め、ローストビーフのような仕上がりになります。焼き上がり後はスタッフが一旦お預かりし、カット後、さらに美味しい魔法をかけてお持ちしなおします♫

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